Notre établissement est équipé d’une salle à manger de 70 couverts avec cheminée dans un cadre rustique, d’une deuxième salle à manger pouvant aller jusqu’à 150 couverts et d’une salle brasserie pour une restauration plus rapide.

Nous accueillons également les groupes voyageant en autocars.
En été le service sur notre terrasse peut accueillir 80 personnes.

Une des spécialités de la maison : la Tarte aux Myrtilles.
Cuisine Régionale.

Venez passer la soirée du nouvel an au Markstein:
Sortie raquette de 17 h à 19 h
Soirée festive à 20h
Menu à 59 € – animation musicale
renseignements au 03 89 82 64 36

En hiver :
Service en salle à manger ou accueil en brasserie des skieurs, des marcheurs, des sportifs ainsi que toutes personnes désirant manger rapidement entre 12h et 13h 30. Le soir, uniquement repas demi-pension (potage, entrée, plat, dessert) servi entre 19h et 19h30.
Accueil collectif des écoles et des groupes.

En été :
Service en salle à manger ou en brasserie. vous trouverez toute une gamme de plats chauds et froids servis rapidement entre 12h et 13h30.
Le soir, uniquement repas demi-pension (potage, entrée, plat, dessert) servi entre 19h et 19h0

En été comme en hiver :
Un ensemble de casse-croûte chauds (comme la quiche lorraine ou la tourte alsacienne de fabrication maison) et froids (salade du chef, crudités, salade montagnarde…).
Des tartes de fabrication maison aux myrtilles, aux pommes… qui termineront agréablement votre repas ou qui accompagneront votre café de l’après-midi.

Les plats « faits maison » sont élaborés à partir de produits bruts.
Sous réserve de stock ou de changement de carte

Un menu se compose d’une entrée, d’un plat principal et d’un dessert.
Nous nous ferons un plaisir de vous renseigner pour votre banquet ou votre repas de fête de famille, tels que fiançailles, mariage, baptême, noces d’argent ou d’or pouvant avoir lieu dans la chapelle « Notre Dame des Neiges » au Markstein.

CARTE

tarif 2018 sous réserva de modification et de disponibilité

2.70 Euros POTAGE DU JOUR
8.00 Euros ASSIETTE CHARCUTERIE
6.80 Euros ASSIETTE CRUDITES diverses
7.20 Euros TARTE A L’OIGNON
9.00 Euros TOURTE ALSACIENNE
10.00 Euros FEUILLETE AU MUNSTER CHAUD
9.00 Euros ASSIETTE ANGLAISE, crudités, charcuterie
8.00 Euros QUICHE LORRAINE maison
10.00 Euros JAMBON CRU FUME, crudités
10.00 Euros SALADE AU CHEVRE CHAUD
11.00 Euros PATE EN CROUTE, crudités
13.00 Euros ASSIETTE MONTAGNARDE, charcuterie, fromage
14.00 Euros SALADE SCANDINAVE: saumon fumé, salade de pommes de terre
8.50 Euros TARTE FLAMBEE, salade
9.50 Euros PLAT DU JOUR
11.00 Euros RACLETTE SUR ASSIETTE
11.00 Euros FLEISCHCHNACKA, viande hachée enroulée dans de la pâte à nouilles, sauce tomate(spéc.alsacienne)
9.00 Euros SPEGHETTI BOLOGNAISE
12.00 Euros KASLER (palette de porc fumée), salade verte et salade de pommes de terre
12.00 Euros ESCALOPE DE VOLAILLE MILANAISE, Spaghetti
15.00 Euros FILET MIGNON DE PORC, Sauce Crême, Frites, Légumes
13.00 Euros PAVE DE SAUMON, riz
15.00 Euros CHOUCROUTE garnie
14.50 Euros CORDON BLEU DE PORC, Frites, Légumes, Salade
14.00 Euros FILET DE TRUITE SAUMONNEE GARNIE
16.00 Euros FAUX FILET, Nature ou au poivre, Frites, Légumes, Salade
19.50 Euros ESCALOPE DE FOIE GRAS POELEE, garnie

Menus en semaine

tarif 2018, sous réserve de stock et de modification

MENU A 20 Euros MENU A 22 Euros MENU A 27 Euros
Potage du jour
ou assiette Jambon Blanc
ou Assiette CruditésFleischnacka, Frites,Salade
ou Schifala, Salade de Pommes de Terre
ou Spaghetti BolognaiseGlace Chantilly
ou Fromage de Munster
Assiette Anglaise
ou Tarte à l’oignon
Filet de Truite saumonnée, Riz, Légumes
ou Raclette, Charcuterie, Crudités
ou Escalope de volaille Milanaise, Spaghetti
ou Plat du Jour
Dessert
Jambon Cru Crudités
ou Quiche Lorraine
Choucroute Alsacienne
ou Pavé de Saumon, Riz, Légumes
ou Cordon Bleu de porc garni
Dessert
MENU A 30 Euros MENU Végétarien 16 Euros MENU Enfant 9 Euros
Feuilleté au Munster, Crudités
ou Tourte Alsacienne, Crudités
Faux Filet, Frités, Légumes, Salade
ou Baekaoffa, Salade
Dessert
Assiette Crudités
ou Potage du jour
Omelette, frites, légumes, salade
ou Feuilleté au Munster
ou Assortiment de Légumes, frites
Dessert
Nuggets Poulet, frites
ou Jambon Pâtes ou frites
ou Steak Haché frites
ou Spaghetti Bolognaise
Glace

Buffets à volonté

Pour vos banquets

sur demande à partir de 25 personnes

Menus pour Banquets

Merci de nous contacter, nous nous ferons un plaisir de composer votre menu ensemble.

tél 03 89 82 64 36 – hotelwolf@aol.com

Tarif 1018 sous réserve de disponibilité

Menu Marcaire à 19 euros

Tourte Alsacienne, salade verte
Schifala, (viande de porc fumé), Pommes Marcaires
Glace chantilly
ou Fomage de Munster
ou Tarte

Repas Skieur

POTAGE DU JOUR 2,70 Euros
QUICHE LORRAINE SALADE 8 Euros
TOURTE ALSACIENNE SALADE 9 Euros
FLEISCHNAKA FRITES SALADE 13,00 Euros
SPAGHETTI BOLOGNAISE 9 Euros

RACLETTE SUR ASSIETTE 11 Euros
ASSIETTE ANGLAISE, crudités, charcuterie 10 Euros
TARTE AUX MYRTILLES 4,10 Euros
VIN CHAUD 2,30 Euros
Et d’autres propositions…

Tarif 2018 sous réserve de stock ou de modification

Séminaires

Faites vos réunions de travail dans un cadre enchanteur calme, enneigé ou verdoyant.

Nous vous proposons :
– une salle de séminaire avec prise téléphone, fax, accès internet, écran de projection, prise téléviseur, paper board, rétroprojecteur.
– les repas gastronomiques,
– des chambres avec salle de bain et WC, téléviseur
– des moments de détente, pause café, randonnées,
– des activités sportives hivernales: ski de fond, ski alpin, snowboard, raquettes, …
– des activités sportives estivales: vol parapente bi-place, randonnées pédestres et équestres, circuits de VTT, Parc Aventure à Kruth, Pédalo, Tir à l’Arc…

Nous étudions toutes vos demandes.
Tél : 03.89.82.64.36
E-Mail: hotelwolf@aol.com

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